「Spaghetti con bottarga di tonno(マグロのカラスミスパゲッティ)」を作る。


かつてシチリアの孤島を旅した時にあまりの美味しさに感激した

料理。そもそもマグロのカラスミは希少だし、日本でもあまり見かけないけれど僕は大好きな料理なんです。見つけたら是非、レシピ通りに作ってみてね♩


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© 2019 Ryoji Shimizu