「タラコのスパゲッティ」を作る。


おなじみのメニューもたまには。僕も大好きなパスタの一つです。イタリアでも、ボッタルガ(からすみ)のすりおろしたものをシンプルに和えただけのパスタがあります。魚卵という点では全く一緒。日本版は和風のお出しを使って仕上げました。

#パスタ #スパゲッティ

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© 2020 Ryoji Shimizu